foto / teresa collares
terça-feira, 1 de dezembro de 2009
RECADO DO ALCIDES
Queridos Amigos e Amigas
Depois de vários burilamentos no texto e de uma edição esmerada, finalmente está nas livrarias o meu novo livro, Saber não saber, publicado pela Caminho de Dentro Edições. Ficarei muito honrado com a sua leitura e mais ainda, se possível, com seus comentários.
Abraços ainda primaveris,
Alcides Buss
COLUNA DO LEO
NOVIDADE
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| A artista Jussara Ko. Topolski movimenta a arte em Santa Catarina a partir de amanhã no Floripa Shopping. O Espaço das Artes inaugura nesta quarta-feira, dia 2, com nomes de peso como Tércio da Gama, Lili Bhering, Luiz Carlos Albertini, Eduardo K. T., Douglas Krieguer, Salvador Barbeta, Cipriano, entre outros. O objetivo maior do espaço é valorizar os artistas, movimentar o segmento e priorizar a importância da arte no Estado.
leia a coluna na íntegra em www.leocoelho.com
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COZINHAR É PRECISO
Para esses dias quentes selecionei essa receita portuguesa de salada de bacalhau cru, também conhecida como Punheta de Bacalhau. Se o nome pode soar estranho para nós brasileiros, o sabor dispensa comentários maldosos e é digno de elogios. Além de muito fresca é supersaudável. Fritura ou gorduras saturadas? Longe disso! Apenas bacalhau cru e ingredientes de qualidade. Dispensa cozimento e é muito simples de preparar. Um aperitivo perfeito para o final de ano.
Receita e ingredientes para a Salada de Bacalhau (6 ou mais pessoas):
- 1kg de bacalhau;
- 50g de azeitonas pretas portuguesas;
- 2 cebolas médias;
- 1 cabeça de alho;
- 1/2 litro de azeite extravirgem;
- 3 Pimentas Dedo-de-Moça;
- Orégano (fresco);
Modo de preparo:
Primeiramente dessalgue o bacalhau deixando-o de molho em água na geladeira por 24 horas (trocando de tempo em tempo a água). No dia seguinte, quando o bacalhau já estiver dessalgado, desfie bem as postas e adicione tudo em cima de um pano de prato e, aos poucos, torça para sair toda a água. Depois prepare os temperos; inicialmente pique as cebolas e coloque-as de molho na água morna por 1/2 hora; em seguida escorra e reserve. Fatie o alho e doure na frigideira com um pouco de azeite; reserve e deixe secar (assim ele fica mais crocante). Por fim corte a azeitonas e as pimentas, picando finamente estas últimas (não esqueça de tirar as sementes). Algumas pessoas recomendam a pimenta preta, mas com a dedo-de-moça fica fantástico. Coloque o bacalhau em um pirex, regue com o azeite extravirgem e adicione as cebolas, o alho, as azeitonas, as pimentas e o orégano fresco a gosto. Misture tudo muito bem e deixe descansar por pelo menos 3 horas, assim o bacalhau terá tempo para absorver o azeite e o sabor dos temperos. Sirva com fatias de pão italiano como uma entrada ou acompanhando um prato quente.
Vinho recomendado: Casa Valduga Espumante 130 anos
postado por Jomar / www.qvinho.com.br
CRONICALVES / Hamilton Alves

O GÊNIO DE MIGUEL ÂNGELO
Vi há pouco um auto-retrato de Miguel Ângelo, o maior de todos os artistas visuais de todos os tempos, sem comparação com qualquer outro, antes ou depois dele.
Repare
No caso de Miguel Ângelo, suas mãos não têm idêntica marca ou não trazem o menor sinal de que são talhadas para as grandes realizações artísticas.
A genialidade, em qualquer hipótese, é um mistério. Algo, no artesão da obra de arte, o marca de forma transparente. Ou talvez, bem ao contrário, o artista ou o grande artista, nada o trai ou nada o distingue dos demais seres mortais.
Será o caso de Picasso. Sem se saber que Picasso era o grande pintor de seu tempo, que abriu novas perspectivas à pintura, alguém, vendo-o transitar na rua ou mesmo tendo rápido contato com ele, jamais poderia adivinhar que ali se encerrava a personalidade de um gênio.
O que é que poderia ter conduzido Miguel a se tornar o mais admirável artista de todos os tempos, que se consagrou ou imortalizou na obra máxima, retratada nos afrescos da Capela Sistina, em Roma? E outra tantas mais, como, por exemplo, a insuperável escultura “La Pietá”, diante da qual T. S. Eliot se prostrou e se converteu ao cristianismo, tal foi o impacto que lhe produziu – e certamente terá produzido o mesmo em outras tantas pessoas céticas. É dessas obras, sabidamente, que desnorteiam a sapiência dos sábios ou derrubam a impenetrável crosta dos incrédulos.
Que mistério insondável haverá por trás do grande artista que o leva a produzir obras como tais?
Que destino lhe foi assim reservado bem demonstrada na singularidade de sua obra, diante da qual não existe divergência crítica e, sim, a mais plena unanimidade em torno de seu grandioso valor?
É algo inexplicável. Tão ou mais inexplicável quanto mais o seja.
Agora vejo pelo noticiário que uma obra portentosa de Miguel Ângelo vem de ser descoberta, depois de 500 anos, no fundo de uma igreja em Veneza, que é outro marco de sua grandeza, não bastassem as que já são conhecidas e que o consagram como o artista admirável que é.
Já se tentou projetar luzes entre o autor e sua obra, como se um pudesse explicar a outra. Ou se houvesse uma relação de causa e efeito entre uma coisa e outra. Baldada qualquer tentativa de consegui-lo.
Poderí
E nada mais acrescentar além disso.
Será o caso de Miguel Ângelo ou de Aleijadinho e de tantos outros, produtores de maravilhas, para cuja arte não haverá modo de pretender relacioná-la com precedentes de qualquer tipo em sua vida ou no meio cultural em que surgiu.
O mistério da genialidade estará para sempre vedado ao conhecimento ou à percepção humana no tocante aos fatores que poderão engendrá-la.
PAMEOS & MEOPAS / vinícius alves
vem do braço
dois braços
abraçam
um braço só
não abarca nada
um braço estendido
pede um pedido
dois braços abertos
são o início da libido
dois braços cruzados
abraçam o umbigo
ninguém se abraça sozinho
dois braços esticados
pedem mais carinho
dois braços mais dois braços
já são um bom começo
entre a braços
me reconheço
do livro olho & fôlego / bernúncia editora / 2008
Brüggemann, o blogmann

Quanto vale uma árvore?
Num único fim de ano, como já alertou no começo da semana o meu colega de coluna, Felipe Lenhart, a Ilha de Nossa Senhora dos Aterros vai gastar mais de R$ 10 milhões para três ações que só mesmo a falta de bom senso administrativo dos governantes, estaduais e municipais, pode conceber. Por pouco mais de R$ 10 milhões nós pagaremos por uma corrida de kart, um cantor italiano e uma árvore de natal.
www.bloguedobruggemann.blogspot.com
www.diario.com.br
segunda-feira, 30 de novembro de 2009
QUER IR NUM BOTECO? ENTÃO CLICAÍ
COLOQUE SEU ENDEREÇO , QUE O SITE FAZ A ROTA...
Vejam que ideia fantástica:
Para facilitar a sua vida a Brahma inventou o Facilitômetro, que é um serviço que te ajuda a encontrar os bares mais próximos de sua Casa ou escritório, para você ir a pé ou de táxi, sendo que na segunda opção o programa calcula o custo aproximado do táxi do bar até sua Casa, ou vice-versa, dando ainda 10% de desconto na tarifa.
http://www.cidadedochopp.com.
MAIS UMA CHANCE
SE LIGA
Edital Cine Mais Cultura 2009 (Nacional)
Inscrições até 4 de dezembro
O EDITAL CINE MAIS CULTURA MUNICÍPIOS 2009 convida as Prefeituras de Municípios com até 20 (vinte) mil habitantes para seleção de propostas para instalação de Cines. Serão contempladas até 150 iniciativas. A inscrição deverá ser efetuada exclusivamente até 04 de Dezembro 2009.
O Cine Mais Cultura, compreende o desenvolvimento de atividades não comerciais de exibição de conteúdo audiovisual nacional ou estrangeiro diversificado e realização de atividades correlatas, tais como palestras, cursos, conferências e debates acerca da linguagem audiovisual.
A Sociedade Amigos da Cinemateca - SAC formalizará parcerias para a constituição de Cines por meio de termos de permissão de uso de kits de equipamentos audiovisuais com tecnologia digital, fornecimento de 104 programas da Programadora Brasil e promoção de oficinas de capacitação.
Saiba mais: http://www.cultura.gov.br/
Projeto CINEMA DA CIDADE
para municípios com mais de 20 mil e menos de 100 mil habitantes
O projeto CINEMA DA CIDADE, articulado pelo Ministério da Cultura e pela Agência Nacional do Cinema – ANCINE, permitirá a construção ou reabertura de complexos de exibição em cidades de pequeno e médio porte sem salas de cinema. Isso representa uma nova etapa da política do cinema e do audiovisual implementada nos últimos anos. Depois da recuperação do elo da produção, que alcançou o patamar de 70 a 80 novos filmes de longa-metragem lançados por ano, cabe agora concentrar esforços em outro elo da cadeia, a exibição, fortalecendo ainda mais o mercado interno. Esta é uma das principais metas da ANCINE, a agência responsável pelo fomento, fiscalização e regulação do setor, para os próximos anos.
Com o objetivo de diversificar, descentralizar e expandir o acesso ao cinema, a ANCINE, o Ministério da Cultura e o BNDES organizam um programa de expansão do parque exibidor com ações diversificadas de crédito, investimento e desoneração tributária para estimular a abertura de novas salas. Essa iniciativa focaliza especialmente as populações de classe C e as cidades e zonas urbanas não atendidas pelo serviço de exibição cinematográfica.
O projeto CINEMA DA CIDADE é a primeira medida desse programa. Por meio de convênios com as Prefeituras, serão implantados complexos de exibição em pequenas e médias cidades, financiados com recursos da União alocados por emenda parlamentar. Além de salas de cinema, o o complexo terá bonbonnière e outros espaços comerciais e de serviços.
Para participar, as prefeituras devem apresentar à ANCINE o projeto de construção das salas, com base em especificações técnicas fornecidas pela Agência. A operação dos cinemas deverá ser, preferencialmente, privada por empresa selecionada em procedimento público.
Saiba mais sobre o projeto CINEMA DA CIDADE:
. O foco do projeto são as 1.177 cidades brasileiras com mais de 20 mil e menos de 100 mil habitantes não atendidas por salas de cinema
. Os projetos serão desenvolvidos em parceria entre o poder público e a iniciativa privada
. A Prefeitura deverá elaborar e enviar à ANCINE o projeto arquitetônico do complexo, segundo as especificações técnicas fornecidas pela Agência. Os complexos deverão prever no mínimo duas salas de exibição e uma bonbonnière
. Os projetos poderão se adequar às características de cada cidade. Conforme o espaço disponível e a necessidade de cada município, poderão ser acrescentados sala multiuso e boxes comerciais
. A ANCINE repassará os recursos às prefeituras municipais, após a análise técnica e aprovação do projeto
. A operação das salas deverá ser feita por empresa exibidora selecionada em procedimento público
. A Prefeitura deverá também contribuir com a viabilidade e sustentabilidade do empreendimento, reduzindo alíquotas de ISS e IPTU
Alguns dados sobre o parque exibidor brasileiro
. Na década de 1970, o Brasil chegou a ter mais de 3.200 salas de cinema, 80% em cidades do interior. A urbanização acelerada e a baixa organização e capitalização do setor de exibição, entre outros fatores, fizeram o nosso parque exibidor atingir pouco mais de 1.000 salas, em 1997
. Desde então, o número de cinemas voltou a crescer, com novo formato e modelo de negócios vinculado aos shopping centers, privilegiando áreas com renda mais alta nos grandes centros urbanos. Esse crescimento, de cerca de 100 salas por ano desde 1997, resultou em um parque exibidor ainda insuficiente.
. Além disso, a concentração geográfica e socioeconômica das salas é bastante evidente: são cerca de 2.300 salas, dois terços delas localizadas em cidades com mais de 300 mil habitantes, especialmente no Rio de Janeiro e São Paulo. A exibição de filmes, sobretudo nacionais, só alcança uma parcela restrita da população, a de maior renda
. Dos 1.371 municípios brasileiros com população entre 20 mil e 100 mil habitantes, foco do projeto CINEMA DA CIDADE, apenas 194 possuem salas de cinema, 14,15% do total.
Saiba mais: http://www.ancine.gov.br/cgi/
O MÉDICO QUE EU SEMPRE QUIS.

Pergunta: Exercícios cardiovasculares prolongam a vida, é verdade?
Resposta: O seu coração foi feito para bater por uma quantidade de vezes e só... não desperdice essas batidas em exercícios. Tudo gasta-se eventualmente. Acelerar seu coração não vai fazer você viver mais: isso é como dizer que você pode prolongar a vida do seu carro dirigindo mais depressa. Quer viver mais? Tire uma soneca !!!
P: Devo cortar a carne vermelha e comer mais frutas e vegetais?
R: Você precisa entender a logística da eficiência... .O que a vaca come? Feno e milho. O que é isso? Vegetal. Então um bife nada mais é do que um mecanismo eficiente de colocar vegetais no seu sistema. Precisa de grãos? Coma frango.
P: Devo reduzir o consumo de álcool?
R: De jeito nenhum. Vinho é feito de fruta. Brandy é um vinho destilado, o que significa que, eles tiram a água da fruta de modo que vc tire maior proveito dela. Cerveja também é feita de grãos. Pode entornar!
P: Quais são as vantagens de um programa regular de exercícios?
R: Minha filosofia é: Se não tem dor...tá bom!
P: Frituras são prejudiciais?
R: VOCÊ NÃO ESTÁ ME ESCUTANDO!!! ... Hoje em dia a comida é frita em óleo vegetal. Na verdade ficam impregnadas de óleo vegetal. Como pode mais vegetal ser prejudicial para você?
P: Flexões ajudam a reduzir a gordura?
R: Absolutamente não! Exercitar um músculo faz apenas com que ele aumente de tamanho.
P: Chocolate faz mal?
R: Tá maluco? !!!! Cacau!!!! Outro vegetal!! É uma comida boa pra se ficar feliz !!!
E lembre-se: A vida não deve ser uma viagem para o túmulo, com a intenção de chegar lá são e salvo, com um corpo atraente e bem preservado. Melhor enfiar o pé na jaca - Cerveja em uma mão - tira gosto na outra - muito sexo e um corpo completamente gasto, totalmente usado, gritando: VALEU !!! QUE VIAGEM!!!
P S.: SE CAMINHAR FOSSE SAUDÁVEL O CARTEIRO SERIA IMORTAL...!
BALEIA NADA O DIA INTEIRO, SÓ COME PEIXE, SÓ BEBE ÁGUA E É GORDA....!
LEMBRANDO:
COELHO CORRE, PULA E VIVE 15 ANOS, TARTARUGA NÃO CORRE NÃO FAZ NADA E VIVE 450 ANOS




















